鹿茸是指鹿角未骨化时割取并经制备的中药材，具有滋补强壮、壮阳益精、抗衰老、提高免疫力等。以下人群适合食用鹿茸：

1、身体虚弱者：鹿茸具有很好的滋补强壮作用，对于身体虚弱、容易疲劳、精力不足的人群，食用鹿茸可以改善身体状况，提高身体抵抗力。

2、阳痿早泄者：鹿茸具有壮阳益精的作用，对于阳痿早泄、性功能减退的男性，食用鹿茸可以改善性功能，提高性生活质量。

3、更年期综合症患者：鹿茸具有调节内分泌的作用，对于更年期综合症引起的烦躁、失眠、头痛等症状，食用鹿茸可以缓解更年期症状，改善生活质量。

4、贫血者：鹿茸具有补血的作用，对于贫血、面色苍白、乏力等症状的人群，食用鹿茸可以提高血红蛋白含量，改善贫血状况。

5、骨质疏松和骨折患者：鹿茸具有强筋骨、促进骨折愈合的作用，对于骨质疏松、骨折等骨骼疾病的患者，食用鹿茸可以提高骨密度，促进骨折愈合。

6、神经衰弱者：鹿茸具有安神的作用，对于神经衰弱、失眠、健忘等症状的人群，食用鹿茸可以改善睡眠质量，提高记忆力。

7、肾阳不足者：鹿茸具有温肾阳的作用，对于肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状的人群，食用鹿茸可以改善肾阳不足的状况。

虽然鹿茸具有多种滋补功能，但并非人人适宜。以下人群应慎食鹿茸：

1、高血压、心脏病患者：鹿茸具有滋补强壮的作用，可能会使血压升高、心脏负担加重，因此高血压、心脏病患者应慎食鹿茸。

2、热盛、实热体质者：鹿茸性质温热，对于热盛、实热体质的人群，食用鹿茸可能会加重热盛症状，如口干舌燥、便秘等。

3、孕妇和儿童：孕妇和儿童的身体处于特殊阶段，鹿茸的滋补作用可能对其产生不利影响，因此应慎食鹿茸。

在食用鹿茸时，应注意选择质量好的鹿茸，并根据自身体质和病情选择合适的食用方法和剂量。如有疑虑，建议咨询中医师的意见。