鹿茸是一种传统的中药材，主要是指鹿角上的雄性鹿角骨，富含多种活性成分，如多肽、胶原蛋白、生物碱等。鹿茸被认为具有抗衰老的功效，其原因主要有以下几个方面：

1.增强免疫力：鹿茸中的多肽和生物碱等成分可以增强人体的免疫力，提高人体的抵抗力，从而有助于抵御衰老过程中的各种疾病。

2.促进新陈代谢：鹿茸中的胶原蛋白等成分可以促进人体的新陈代谢，提高细胞的活性，延缓衰老的进程。

3.保护心血管系统：鹿茸中的多肽等成分可以降低血脂、血糖和血压，保护心血管系统，预防心血管疾病的发生。

4.抗氧化作用：鹿茸中的多肽等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老的进程。

总之，鹿茸具有增强免疫力、促进新陈代谢、保护心血管系统和抗氧化等作用，可以帮助人体延缓衰老的进程，保持健康。但需要注意的是，鹿茸属于一种药材，不宜过量使用，需在医生指导下使用。