梅花鹿养殖有哪些风险：  

1、种源风险：由于梅花鹿并不普遍，很多人都不了解，没有几年梅花鹿养殖经验是不能分辨梅花鹿年龄的，让很多人吃了亏，所以选择正规、有买卖执照的商户才是正确的。  

2、市场风险：梅花鹿由于是一级保护动物，所以相关卖点、价格都奇高，市场极其脆弱，在国民消费力量还不够的情况下，市场不完备对于梅花鹿养殖者也是极大的挑战。  

3、场所风险：因为梅花鹿胆子很小，身处环境易慌乱就会容易得病，所以梅花鹿养殖无论是散养还是构建场所，都要在固定范围有所规范，防止其他扰乱梅花鹿生长。  

4、销路风险：梅花鹿虽然卖点多，但是自身珍贵，获得鹿血、鹿肉要当地批准才可，并且有数量限制，而鹿茸受众范围小，找到适合的销路有些难度。  

梅花鹿养殖相对于其他养殖项目来说，风险较小，但并不是一点风险没有。在梅花鹿养殖之前，一定要掌握一定养殖技术，熟悉养鹿日常饲养管理。一窍不通的情况下，不建议养鹿。梅花鹿虽然抗病，但胡乱去养也会养出病来。  

确切地说梅花鹿养殖还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制，同时也应看到养鹿的机遇。